Almoradí presenta un XI Congreso Nacional de la Alcachofa con sello turístico y proyección nacional

El Congreso reconocerá a Alcachofa de España como “Joyero de la Alcachofa” 2026 y convertirá a Almoradí en capital nacional del producto los días 7 y 8 de marzo

El Ecomuseo de Almoradí ha acogido la presentación oficial del XI Congreso Nacional de la Alcachofa, una cita ya consolidada en el calendario gastronómico y declarada Fiesta de Interés Turístico de la Comunidad Valenciana. Durante el acto han intervenido el concejal de Turismo, José Antonio Latorre, el presidente de la marca Alcachofa Vega Baja, Antonio Ángel Hurtado, y la alcaldesa de Almoradí, María Gómez, quienes han coincidido en destacar la dimensión que ha alcanzado un evento que trasciende lo gastronómico para convertirse en símbolo de identidad, motor económico y escaparate nacional del municipio.

Un congreso que no deja de crecer

El concejal de Turismo ha subrayado que el Congreso alcanza su undécima edición “con grandes cifras y novedades”, ampliando este año el espacio expositivo ante la creciente afluencia de visitantes. El recinto ferial, ubicado en la Plaza de la Constitución y su entorno, se extenderá también a los laterales de la iglesia para ganar amplitud y comodidad, incorporando más mesas y zonas de degustación.

El edil de Turismo ha destacado que “serán 25 las carpas instaladas, dedicadas principalmente a gastronomía, pero también a mercado de proximidad, artesanía, vinos, cervezas y conservas, mostrando el potencial agroalimentario de la comarca. Más de 14 establecimientos ofrecerán elaboraciones con alcachofa en la plaza, a los que se sumará prácticamente toda la hostelería local durante el fin de semana”.

El éxito de convocatoria se refleja también en el Encuentro Autocaravanista organizado por ACAV en el Parque del Kurruncho, que ha completado las 140 plazas disponibles semanas antes del evento.

Latore ha manifestado que “no faltarán los grandes clásicos del Congreso: el desfile de la Diosa Cynara, la torrá popular gratuita de alcachofas, el mercado semanal —declarado de Interés Turístico Provincial—, música en directo, talleres infantiles, el “Tapea con Alcachofa” (tapa + caña por 5 euros) y numerosos showcookings con chefs invitados y alumnado de Formación Profesional”.

La fuerza de un sector líder

Por su parte, Antonio Ángel Hurtado ha puesto en valor la solidez del Congreso como herramienta de promoción de “esta joya de la huerta”, recordando que la Vega Baja es la primera zona productora de alcachofa de la Comunidad Valenciana y la segunda de España.

La campaña 2025-2026 presenta un incremento del 10% en superficie, alcanzando ya 2.500 hectáreas, lo que supone un crecimiento de más de 1.000 hectáreas en la última década. La previsión ronda las 27.000 toneladas de producción, condicionadas a la evolución climatológica de la primavera.

Por su parte, la alcaldesa ha destacado que la marca Alcachofa de España estará presente en el recinto y será además protagonista del reconocimiento más importante del Congreso: el galardón “Joyero de la Alcachofa” 2026, que se entregará el domingo 8 de marzo en reconocimiento a su labor de promoción y posicionamiento del producto a nivel nacional e internacional. Asimismo, se realizará una mención especial a Antonio Galindo por su trayectoria al frente de la asociación.

Gastronomía, inclusión y cultura

El programa incorpora también contenidos de carácter social e inclusivo, como la ponencia del joven autista David Martínez sobre gastronomía e inclusión, así como chef de alto nivel con la participación de Roger Julián, del restaurante Simposio (Estrella Michelin), ganador del Concurso Nacional de Alcachofa en Alicante Gastronómica, quien elaborará en directo su plato premiado.

María Gómez ha señalado que el domingo 8 de marzo, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, se celebrará un acto institucional de reconocimiento a la mujer en el mundo rural y agroalimentario, con homenaje a referentes del sector vinculados al territorio.

Almoradí, capital nacional de la alcachofa

La alcaldesa María Gómez ha destacado que el Congreso simboliza “la unión del sector agrícola y gastronómico en torno a un producto que forma parte de nuestra identidad”, subrayando que hablar de Alcachofa de España es hablar de agricultores, raíces y esfuerzo colectivo.

“Con esta undécima edición, Almoradí refuerza su proyección turística y consolida un modelo de éxito basado en la cooperación entre administración, agricultores, hosteleros y tejido asociativo. Durante dos días, el municipio volverá a convertirse en el epicentro nacional de la cultura de la alcachofa, demostrando que tradición, innovación e identidad pueden ir de la mano”, ha finalizado, invitando a todos los ciudadanos a visitar Almoradí este 7 y 8 de marzo para contagiarse de “una gran fiesta astronómica”.

Programación – Sábado 7 de marzo

• 10:00 h. Apertura del Recinto Ferial en la Plaza de la Constitución.
  Mercado Semanal (declarado de Interés Turístico Provincial) y Encuentro Autocaravanista organizado por ACAV.
• 10:00 h. a 23:00 h. “Tapea con Alcachofa” (Tapa + Caña: 5€) con la participación de establecimientos locales.
• 10:30 h. a 20:30 h. Espacio “Alcachofa Vega Baja” y Mercado Artesanal y de Cercanía.
• 11:00 h. Talleres Infantiles de Alcachofa y showcooking de recetas saludables.
• 11:30 h. Ponencia sobre trastornos de alimentación e hipersensibilidad en el espectro autista.
• 12:00 h. Inauguración oficial.
• 12:10 h. Monólogo de la Alcachofa. Showcookings con chefs invitados y alumnado de Formación Profesional.
• 15:30 h. Tardeo con Ciudad Canalla.
• 18:00 h. Macro Taller Infantil del CDT de Torrevieja.
• 19:30 h. Concierto de El Chico Erre y Retayler + DJ Mixtrapp.
• 21:00 h. Torrá popular gratuita de Alcachofa de la Vega.
• 21:30 h. Actuación de Los Happys.
• 23:30 h. Cierre.

Programación – Domingo 8 de marzo

• 10:30 h. Apertura del Recinto Ferial. Motoencuentro Cultural a cargo de la Motopeña Los Arcasiles y Abuela Club. Exhibición y degustación de la Agrupación Huertana del Bajo Segura y peñas invitadas.
• 10:30 h. a 17:00 h. “Tapea con Alcachofa” (Tapa + Caña: 5€). Espacio “Alcachofa Vega Baja” y Mercado Artesanal.
• 10:45 h. Acto Institucional del Día de la Mujer, con reconocimiento a la mujer en el mundo rural.
• 11:30 h. Innovando Tradiciones: Churros con Alcachofa.
• 11:45 h. Desfile de la Diosa Cynara, desde la calle Tomás Capdepón hasta el Recinto Ferial, acompañada por la Unión Musical de Almoradí.
• 13:15 h. Showcooking y ponencias con Juande Zaragoza (ACYRA) y Roger Julián, chef Estrella Michelin del Restaurante Simposio y ganador del Concurso Nacional de Alcachofa en Alicante Gastronómica. Entrega oficial del galardón “Joyero de la Alcachofa” a Alcachofa de España.
• 14:30 h. Degustación gratuita de arroz con alcachofas.
• 15:00 h. Actuación de Blacknight.
• 17:00 h. Clausura.