Los asistentes pudieron disfrutar de las creaciones de Aurora Torres (Restaurante Lula, un Sol Repsol), Miguel Ángel Montesinos (Restaurante MIMO) y Joni Cañizares (maestro cortador experto en jamones y embutidos). Cada uno aportó su sello personal en platos donde la alcachofa, el ajo negro, los cítricos y los embutidos fueron protagonistas
La explanada del Santuario de La Pilarica se convirtió anoche en el escenario perfecto para dar el pistoletazo de salida a la décima edición de Benejúzar Experience, con la tradicional Velada Gastronómica, uno de los eventos estrella del programa. La cita volvió a reunir a numerosos vecinos, visitantes y representantes institucionales en una velada marcada por el ambiente mágico y la excelencia culinaria.
La cena, celebrada bajo las estrellas y con el majestuoso santuario como telón de fondo, ofreció un menú de primer nivel elaborado por un equipo de chefs de prestigio, que junto al crítico gastronómico y presentador Tony Pérez, hicieron brillar los productos tradicionales de la Vega Baja.
Los asistentes pudieron disfrutar de las creaciones de Aurora Torres (Restaurante Lula, un Sol Repsol), Miguel Ángel Montesinos (Restaurante MIMO) y Joni Cañizares (maestro cortador experto en jamones y embutidos). Cada uno aportó su sello personal en platos donde la alcachofa, el ajo negro, los cítricos y los embutidos fueron protagonistas.
El broche dulce de la noche corrió a cargo de Óscar Menéndez, chef del restaurante Atelier, quien conquistó a los comensales con su postre Cacao y Naranja. Los vinos seleccionados para la velada, procedentes de Vega Segura y Bodegas Úbeda, completaron una experiencia gastronómica de alto nivel.
Durante el acto, el alcalde de Benejúzar, Vicente Cases, destacó el significado especial de esta edición al cumplirse una década desde el nacimiento del proyecto. “Cumplimos diez años de un proyecto que nació con la vocación de poner en valor lo mejor de Benejúzar y que se ha convertido en una cita esperada por toda la comarca de la Vega Baja. Esta edición es una gran celebración de lo que somos y de lo que compartimos”, afirmó el primer edil.
Cases subrayó además que Benejúzar Experience “no es solo una programación de actividades, sino una forma de mostrar Benejúzar desde lo mejor que tenemos: nuestra cultura, nuestra gastronomía, nuestras tradiciones, nuestro entorno natural y, sobre todo, nuestra gente”.
La ambientación musical corrió a cargo del Cuarteto Adre Quartet, que sorprendió al público con sus versiones en cuerda de grandes temas de todos los tiempos. Una formación de primer nivel que ofreció la banda sonora perfecta para una noche que celebró diez años de sabor, cultura y sentimiento.
Con esta exitosa inauguración, Benejúzar Experience reafirma su papel como referente gastronómico, cultural y turístico de la Vega Baja, consolidando una década de experiencias que combinan tradición, innovación y orgullo por la tierra. La Velada Gastronómica marca el inicio de un programa repleto de propuestas que se desarrollarán los días 19, 25 y 26 de octubre, y que incluirán la Pilarica Experience, la Centenario Experience, y la Vega Baja Experience.
Experiencias 2025
El domingo 19 de octubre, la naturaleza y la sostenibilidad serán protagonistas con la Pilarica Experience, una jornada familiar que se celebrará en el Área Recreativa de La Pilarica y que contará con la presencia de La Paca Market. El evento, desde las 10.00 de la mañana, incluirá un mercadillo de productos artesanales, actividades de gimnasia en familia, talleres de reciclaje, cuentacuentos, animación, conciertos y una variada oferta gastronómica durante toda la jornada. Entre las actuaciones musicales destacarán los grupos Billy Mandanga y Carne de Cañón. La entrada será libre y el recinto contará con zona de comida y bebida para disfrutar del entorno natural en comunidad.
El sábado 25 de octubre llegará la Centenario Experience, una jornada muy especial dedicada a conmemorar los 100 años de la Banda Unión Musical de Benejúzar, una de las entidades más queridas y emblemáticas del municipio. La celebración comenzará con un pasacalles único que reunirá a músicos de distintas generaciones, seguido a las 20:00 horas por la presentación de la revista conmemorativa ‘100 años de Unión Musical de Benejúzar’. A continuación, el Auditorio Eloy García acogerá un gran concierto homenaje que servirá como reconocimiento a un siglo de historia musical y compromiso cultural.
Por último, el domingo 26 de octubre se celebrará la Vega Baja Experience, una ruta familiar por la sierra de Benejúzar guiada por la escritora Marta Ruiz, que combinará relatos, leyendas y patrimonio natural. Durante el recorrido se inaugurará un nuevo hito comarcal: las escaleras ‘Pueblos de la Vega Baja’, situadas en el mirador del centro geográfico de la comarca. Los participantes disfrutarán de un almuerzo tradicional y finalizarán el itinerario en el Santuario de La Pilarica. La actividad será gratuita y requerirá inscripción previa debido al aforo limitado.
Toda la programación puede consultarse aquí: https://benejuzarexperience.com/noticias/
