Este nuevo Consejo Alimentario está integrado por representantes de toda la comunidad educativa
El Colegio Público de Hurchillo, centro educativo distinguido con el Sello de Vida Saludable otorgado por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes de España, ha constituido su Consejo Alimentario Escolar, un órgano pionero que refuerza el compromiso del centro con la alimentación saludable, sostenible y educativa.
El colegio cuenta, además, con el Premio NAOS al “Mejor comedor escolar de España” y la distinción de “Comedor Sobresaliente”, concedida por el Ministerio de Consumo de España, reconocimientos que avalan su trayectoria como modelo de buenas prácticas a nivel nacional.
Este nuevo Consejo Alimentario está integrado por representantes de toda la comunidad educativa: profesores, monitores de comedor, alumnado, el presidente del Consejo de Alumnos, madres del colegio, la cocinera y la ayudante de cocina, y dos figuras destacadas de la gastronomía local: el chef José López Cabrera, del restaurante Pico del Águila, y la cocinera Leticia del Valle Benegas, del Gastrobar Bobber.
El Consejo tiene como objetivo principal velar por la calidad nutricional de los menús escolares, fomentar la educación alimentaria desde edades tempranas y conectar la gastronomía local con la escuela, dentro de un modelo basado en la sostenibilidad, el respeto al entorno y la participación activa de toda la comunidad.
El director del centro, Joaquín Marzá Mercé, ha subrayado la relevancia de esta iniciativa:“Este Consejo Alimentario es una herramienta fundamental para seguir avanzando en nuestro compromiso con una alimentación saludable y responsable. No se trata solo de comer bien, sino de educar en valores, cultura gastronómica y sostenibilidad. Estamos orgullosos de formar parte del programa europeo SchoolFood4Change, que impulsa precisamente este modelo de escuela transformadora”.
La creación de este Consejo consolida al Colegio Público de Hurchillo como referente en innovación educativa y alimentación escolar saludable, y refuerza su liderazgo en proyectos europeos que promueven hábitos responsables y sostenibles desde la infancia.
