La concejalía de Mayores de Rojales presenta este jueves el segundo libro ‘Sabores de Rojales. Recetas con historia’

El volumen II recoge un total de 24 recetas elaboradas por las personas mayores participantes en los talleres de Pilares

La nueva sala del centro social (situada junto al Ayuntamiento) acogerá a las 17 horas de este jueves, día 18, la presentación del segundo volumen «Sabores de Rojales. Recetas con historia», según informa la concejala de Mayores, Tatiana de Gea.
Este libro es continuidad del primero publicado hace un año. Tiene como objetivo recopilar y recuperar recetas tradicionales portadoras de fenómenos culturales, tradición, identidad y patrimonio. También pretende dar valor y reconocer la riqueza e importancia de los productos de la huerta tradicional y de nuestro mar Mediterráneo, explica la concejala.

Destaca, además, Tatiana de Gea que el proyecto se basa eminentemente en metodologías participativas, en este caso talleres de cocina tradicional, que lleva a cabo la Fundación Pilares para las mujeres participantes.
El volumen II recoge un total de 24 recetas elaboradas por las personas mayores participantes en los talleres de Pilares, así como de varios bares y restaurantes del municipio que, con su sabiduría y buen hacer, recuperan y ponen en valor los platos de gran arraigo en Rojales.

Taller «El duelo en Navidad»

Reseñar, por otro lado, que a las 16 horas del próximo domingo 21 de diciembre la nueva sala del centro social acogerá el taller «El Duelo en Navidad», cuyo fin es dar a conocer la importancia de integrar a nuestros seres queridos ausentes en estas fechas tan marcadas.
El acto está organizado por la Concejalía de Mayores y la asociación para el duelo Cicatrices de Oro. El taller es gratuito y en él los asistentes crearán un adorno navideño de forma individual para honrar a sus seres queridos.