Cifras récord de reservas avalan una apuesta pionera basada en combinar la cocina japonesa, mexicana y nikkei con un toque moderno
Umawa, la innovadora experiencia gastronómica de Las Colinas Golf & Country Club, ha batido récords en su tercera temporada en cuanto a volumen de reservas.
La buena acogida recibida por parte de un público procedente tanto del ámbito local como nacional e internacional, ha logrado su consolidación como restaurante de referencia en la región para los amantes de la gastronomía que combina recetas milenarias con un toque de modernidad.
Lo que hace único a umawa es su apuesta por combinar técnicas culinarias tradicionales, de culturas muy diferentes, para conseguir los mejores sabores y ofrecer una experiencia novedosa y distinta a las de otras propuestas del entorno.
Lo mejor de la cocina japonesa, mexicana y nikkei se dan cita en umawa, de la mano del chef Alfonso Lillo, para dar respuesta a quienes buscan experiencias gastronómicas innovadoras y diferentes. A ello se une el entorno único y natural que ofrece Las Colinas Golf & Country Club.
Según el director de Food and Beverage, Gabriele Wüthrich, la buena respuesta por parte del público ha superado todas las expectativas en muy poco tiempo. “Hace tres años iniciamos con umawa una propuesta apasionante y arriesgada por su carácter pionero en la zona. Tras tres temporadas, el balance no podía ser mejor: nuestra propuesta ha tenido una extraordinaria acogida y se ha consolidado como una experiencia gastronómica de referencia”, asegura.
Cena de Halloween
Umawa cerrará su tercera temporada con una gran cena temática de Halloween el próximo 31 de octubre. Se trata de una iniciativa novedosa que se ha incorporado al calendario de acciones especiales del restaurante.
El menú “encantado”, inspirado en los clásicos cinematográficos de Halloween, combina el arte del cine y de la gastronomía para embrujar las papilas gustativas de los más atrevidos. El precio del menú completo son 75 euros, IVA incluido.
Con esta cena, umawa se vestirá con sus galas más terroríficas y pondrá el broche final a la andadura estival que comenzó el 1 de julio y que este mes llega a su fin hasta el próximo verano.
En esta velada especial, Kami, Rey Mawi y Kuzki -los tres personajes que representan cada una de las tendencias culinarias del restaurante- estarán también presentes compartiendo protagonismo y espacio con los espíritus y otros seres del inframundo que regresan cada noche de Halloween.
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