¿Qué se come en la Vega Baja?

Una guía gastronómica muestra al visitante lo mejor de la cocina de la comarca

El pasado lunes se presentó en el parque Reina Sofía de Guardamar del Segura la segunda edición de la Guía Gastronómica de la Vega Baja en un concurrido acto que contó con la presencia del alcalde de la localidad, José Luis Sáez.

Esta guía cuenta con una selección de los mejores restaurantes de la comarca, ilustrada con fotos de gran calidad e información de interés cuyo objetivo es poner en valor la maestría de los restauradores de la Vega Baja del Segura, los excelentes productos de la huerta y el mar que destacan por su excelencia, y, sobretodo, para ayudar al visitante a conocer lo mejor de la cocina de esta parte de la provincia.

Este año han contado con nuevas colaboraciones, tanto por parte de los restaurantes y anunciantes como por algunos de los ayuntamientos más importantes de la comarca, además de contar con la colaboración de ACYRA (Asociación de Cocineros y Reposteros de Alicante) y prologada por Mª José San Román, chef del Restaurante Monastrell con 1 estrella Michelín.

Además de la presentación, se procedió a la entrega de los premios Guía Gastronómica 2018, galardones con los que han sido premiados los restaurantes más votados por los seguidores de la Guía a través de las redes sociales y que recayeron en Alejandro García, propietario del Restaurante Chema en Guardamar del Segura y Moisés Martínez, gerente y chef del Restaurante el Buey ubicado en Almoradí.

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