Dolores celebra por todo lo alto el cierre de la Campaña de la Alcachofa 2026

Dolores ha vivido este fin de semana el esperado fin de campaña de la Alcachofa 2026, una celebración gastrocultural que volvió a poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la Vega Baja: la alcachofa. Durante cuatro intensas jornadas, vecinos y visitantes disfrutaron de una programación repleta de actividades gastronómicas, talleres, concursos, música en directo y propuestas para toda la familia.

La fiesta arrancó el jueves 23 de abril con la presentación oficial de esta gran cita gastronómica. La jornada inaugural comenzó a las 19:00 horas con el acto de apertura, seguido de una mesa redonda con expertos del sector agrícola y gastronómico, quienes analizaron la importancia de la alcachofa en la economía local y en la cocina mediterránea. La velada culminó con una degustación de platos elaborados con este producto estrella, consolidando el evento como una cita imprescindible para amantes de la cocina, la tradición y la huerta.

El viernes 24 de abril, la Plaza Cardenal Belluga se convirtió en el corazón de la celebración con una jornada marcada por el sabor y el entretenimiento. Desde la mañana se desarrollaron talleres de alimentación saludable, mientras que por la tarde los más pequeños disfrutaron de actividades infantiles y animación. La Feria Gastro Gourmet abrió sus puertas a las 19:00 horas con stands de productos artesanales, degustaciones y propuestas culinarias centradas en la alcachofa. También destacó la inauguración del recinto de caravanas y la celebración del IV Maridaje de Alcachofa, una experiencia gastronómica en dos pases que reunió a numerosos asistentes. La noche cerró con música en directo a cargo del grupo Situación Límite.

El sábado 25 fue uno de los días más intensos y participativos. Desde primera hora, el recinto acogió la Feria Gastro Gourmet, talleres infantiles, charangas y exhibiciones culturales, además de una original escultura de alcachofa en madera realizada en directo. El programa incluyó show cookings, juegos populares y concursos tan esperados como el de pelar alcachofas, arroz con habas y arcaciles, así como el divertido certamen “¿Quién la tiene más grande?”. La tarde continuó con talleres de conserva y tortilla de alcachofa, para finalizar con una singular hamburguesada de alcachofa y el concierto de MR. HYDE en la Plaza Cardenal Belluga.

El domingo 26 puso el broche final a esta gran fiesta con una jornada dedicada a la tradición, el deporte y la gastronomía. La programación incluyó una ruta ciclista por la huerta de Dolores, demostraciones artesanales del cáñamo, degustación de tapas, concursos culinarios y representaciones teatrales. La gran paella gigante de alcachofas fue uno de los momentos más multitudinarios del día, reuniendo a cientos de personas en torno a este símbolo gastronómico local. La música en directo de La Hornet y el tardeo musical cerraron una edición que volvió a demostrar el arraigo de esta celebración en el municipio.

Con una amplia participación y una programación pensada para todos los públicos, Dolores despide así la Campaña de la Alcachofa 2026 reafirmando su identidad agrícola, cultural y gastronómica, y consolidando esta fiesta como uno de los grandes eventos del calendario local.