Las Fiestas de la Reconquista de Orihuela incluyen a los celiacos con menús y cervezas sin gluten en las comparsas

La Junta Central y ACECOVA firman un acuerdo para instar a las comparsas a incorporar bebidas y comida sin gluten

La Junta Central de Moros y Cristianos de Orihuela y la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) han firmado un convenio para formalizar la inclusión del colectivo de celiacos en las Fiestas de la Reconquista, declaradas de Interés Turístico Nacional.

El presidente de la Junta Central, Pepe Vegara, y el responsable de ACECOVA, Jesús Salinas, han suscrito este acuerdo para instar a las comparsas festeras a disponer de cerveza sin gluten en sus cuarteles y kábilas, así como a incorporar menús aptos para celiacos en sus cenas, comidas y recepciones.

Vegara ha puntualizado que prácticamente el 100% de las comparsas ya disponen de menús adecuados y un 80% de cerveza sin  gluten por lo que este acuerdo viene a formalizar esta situación y a instar a las entidades festeras que todavía no incluyan a las personas con celiaquía a hacerlo.

“Con la firma de este acuerdo seguimos trabajando para que el mayor número de colectivos puedan disfrutar de la mayor inclusión de nuestras fiestas”, ha explicado el presidente de la Junta Central, quien ha señalado que “nuestra obligación es que todos puedan participar de una fiesta que va a más y que tiene que ser de todos”.

Por su parte, el responsable de ACECOVA en la Vega Baja ha indicado que la asociación ha entregado a la Asociación de Fiestas un listado con todas las cervezas sin gluten del mercado para que lo haga llegar a las comparsas.

Jesús Salinas ha recordado que entre el 1 y el 2% de la población es celiaca por lo que es importante dar pasos en la dirección de facilitar a estas personas la participación en la vida social y lúdica. En este sentido, ha destacado que las Fiestas de la Reconquista de Orihuela son un ejemplo en este sentido porque desde hace seis o siete años la mayoría de las comparsas, a nivel particular, han incluido menús y bebidas aptas para los celiacos.

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