Torrevieja vuelve a saborear el mar con sus Jornadas Gastronómicas 2026

Cuatro restaurantes ofrecerán durante junio menús exclusivos que fusionan tradición marinera, cocina de vanguardia y productos del Mediterráneo

Este viernes 5 de junio arranca en Torrevieja una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar 2026”, una de las citas culinarias más emblemáticas de la ciudad organizada por la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC). La iniciativa volverá a convertir la gastronomía mediterránea y la tradición marinera en protagonistas durante todos los viernes del mes de junio.

La propuesta, que forma parte del amplio calendario anual de actividades de la asociación, celebra además una edición muy especial. La AEHTC cumple este año medio siglo de trayectoria, mientras que las jornadas gastronómicas acumulan cerca de 47 años de historia, consolidándose como uno de los eventos más representativos de la hostelería local.

El presidente de la asociación, José Ignacio Pastor Pérez, destaca la evolución que ha experimentado esta iniciativa a lo largo de los años. Según explica, las jornadas comenzaron celebrándose en un único espacio donde distintos restaurantes cocinaban cada día para los asistentes. Con el paso del tiempo, el formato fue adaptándose a las demandas del público hasta llegar al modelo actual, que permite disfrutar de una experiencia gastronómica diferente cada semana en un restaurante distinto.

“Escuchando a los clientes vimos que resultaba complicado asistir a varias jornadas concentradas en pocos días. Por eso decidimos repartirlas durante todo el mes de junio, celebrando una cada viernes”, señala Pastor.

La selección de los establecimientos participantes se realiza mediante una convocatoria abierta a todos los asociados. Los restaurantes interesados presentan una propuesta de menú que posteriormente es evaluada por la junta directiva para garantizar que cumple con los estándares de calidad y el espíritu de unas jornadas gastronómicas de referencia.

En esta edición participarán cuatro establecimientos, dos de ellos con experiencia previa en el evento y dos incorporaciones más recientes. El calendario queda configurado de la siguiente manera:

• 5 de junio: Restaurante Las Villas
• 12 de junio: Luna Creciente Gastrobar
• 19 de junio: Restaurante Luz de Mar
• 26 de junio: La Mar de Bien

Entre las novedades destaca la presencia de Luna Creciente Gastrobar, un establecimiento que, pese a su corta trayectoria, ha logrado reconocimiento en diversos concursos gastronómicos locales gracias a una propuesta culinaria innovadora y de alto nivel.

Las jornadas pondrán en valor tanto la cocina tradicional vinculada al mar como las nuevas tendencias gastronómicas, ofreciendo menús diseñados especialmente para la ocasión. Cada experiencia tendrá un precio de 70 euros, incluyendo maridaje con vinos seleccionados.

Desde la organización destacan que se trata de una oportunidad única para descubrir elaboraciones exclusivas que habitualmente no forman parte de las cartas habituales de los restaurantes participantes. 

La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca invita tanto a residentes como a visitantes a disfrutar de esta cita gastronómica, que vuelve a situar a Torrevieja como uno de los grandes referentes culinarios del litoral mediterráneo.