Cerca de cincuenta desempleados de Callosa participan en el curso de manipulador de alimentos

Esta acción formativa tenía el objetivo de que los alumnos conociesen, entre otros, la importancia de efectuar correctamente las prácticas higiénicas

Cerca de medio centenar de desempleados de Callosa de Segura participaron ayer en un curso de ‘Formación Básica en Higiene Alimentaria y Manipulador de Alimentos”, con el objetivo de conocer los principios básicos de inocuidad de los alimentos, y la importancia de efectuar correctamente las prácticas higiénicas, “contribuyendo así a la capacitación para la prevención de riesgos de toxiinfecciones alimentarias”.

Esta acción formativa, celebrada en las instalaciones de la Casa de la Juventud de la localidad y cofinanciada por el Fondo Social Europeo, fue organizada por el Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja (CONVEGA), en colaboración con la Conselleria de Turismo, a través del CDT de Interior, y el Ayuntamiento de la localidad.

El programa impartido en este curso estaba adaptado para cumplir con los requisitos contemplados en el RD 202/2000 por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, ya que las empresas del sector alimentario deben garantizar que los trabajadores que manipulan alimentos dispongan de una formación adecuada y continua en higiene alimentaria de acuerdo con su actividad laboral.