El próximo 12 de junio ofrecerá un exclusivo menú degustación por 70 euros frente al mar, en una experiencia que combina gastronomía, producto local y vistas privilegiadas
Las Jornadas Gastronómicas de Torrevieja continúan su recorrido el próximo viernes 12 de junio con una nueva propuesta culinaria de primer nivel de la mano de Luna Creciente Gastrobar, uno de los establecimientos más destacados del paseo marítimo torrevejense.
Por un precio cerrado de 70 euros, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica completa diseñada para poner en valor los sabores del Mediterráneo, los productos de proximidad y la creatividad de la cocina actual.
La jornada comenzará con un atractivo cóctel de bienvenida, compuesto por buñuelos de sepia y langostinos con ali oli de ajo negro, minicoca de calamar nacional a la andaluza con ali oli de cítricos, un vermut Lustau blanco reserva elaborado con cítricos de la Vega Baja y el característico toque de la casa, además de un espeto de sardinas de la bahía de Torrevieja y una selección de quesos del mundo.
Como entrantes, el menú incluye una ensalada de tomate raff con capellán a la brasa, tartar de mojama de atún con aguacate, almendras y fresas, pulpo crujiente al espeto sobre parmentier de sobrasada y aceite de pimentón, así como un espeto de gamba roja acompañado de vinagreta de soja y sésamo.
El plato principal será un arroz negro con sepia, alcachofas y gamba roja, una elaboración que refleja la esencia marinera de la cocina local. Para finalizar, los comensales podrán degustar una milhoja de merengue elaborada con cítricos de la Vega Baja.
La propuesta se completa con una cuidada selección de bebidas que incluye vinos blancos Cojón de Gato Godello, Cojón de Gato Verdejo y Abulaga Semidulce; vinos tintos Oñal Rioja y Avan Oak Ribera del Duero; además de cervezas Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras.
Ubicado frente al mar, Luna Creciente Gastrobar se ha consolidado como mucho más que un espacio gastronómico. Su combinación de brasas, tapas creativas, música en directo y una amplia terraza con vistas al Mediterráneo convierten cada visita en una experiencia única donde el entorno y la cocina se fusionan para crear momentos memorables.
Las Jornadas Gastronómicas de Torrevieja continuarán durante las próximas semanas con nuevas citas programadas para el 19 de junio en Restaurante Luz de Mar y el 26 de junio en La Mar de Bien, completando así un calendario que busca promocionar la riqueza culinaria y la excelencia hostelera del municipio.
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